De inschrijving is al weer gesloten. Binnen 24 uur zat het al vol!

Wegens succes geprolongeerd, de brouwdag bij Rock City Brewing!

Op zondag 11 december mogen de ketels weer aangeslingerd worden op de brouwvloer van Rock City.

Het recept is nog in de maak, maar het thema is Nieuw Zeeland.

Kosten 25 Euro

Hiervoor krijg je een brouwpakket voor 10 liter bier, een lunch en één Rock City bier naar keuze. 

Hartelijke groeten van de brouwdagen commissie.

Robbert van der Hilt

Guus Bollen

Ralph Hergaarden

Speciale Thema Workshop

• Geur- en Smaak afwijkingen door Fokko Kruizenga

• Electrisch brouwen door André Honders

Datum: Donderdag 17 november 2022

Tijd : 19:30 - 22:30 uur.

Locatie: Kanovereniging De Stuw 1 Amersfoort

Tijdens de brouwcursus wordt een avond gewijd aan geur- en smaak afwijkingen.

Deze interessante sessie wordt gegeven door Fokko Kruizenga.

Hij doet dit al jaren met verve voor de brouwcursus.

Daarnaast komt in deze sessie ook het thema elektrisch brouwen aan bod.

Deze sessie wordt gegeven door André Honders, een brouwer die bekend staat om zijn grote technische vakkennis.

Dit jaar biedt het bestuur een beperkt aantal geinteresseerde leden ook de gelegenheid deze workshop te volgen.

Bij grote belangstelling wordt voorrang gegeven aan leden die de cursus nog nooit gevolgd hebben,
of dat heel lang geleden hebben gedaan. 

Deelname kost 5 Euro per persoon en maximaal één lid per aanmelding (persoonlijk aanmelden dus).

Aanmelden kan via de website; na inloggen, kies in het menu 'Voor leden' de optie 'Workshop Geur en Smaak'.

Inschrijving is mogelijk tot en met 6 november 2022.

Pottenbakkerslaan 34,3828 XA HOOGLAND

Inschrijving gesloten per 2 oktober 2022 ivm inkoop!

=====================================

Extra brouwdag voor leden tegelijkertijd met de cursus brouwdag.

Bierstijl: Belgische Dubbel

Datum: zondag 30 oktober 2022

Locatie: Soekwa Scouting Hoogland

Pottenbakkerlaan 34

3828 XA Hoogland

Aanvang: 9:00 u.

Kosten: 15 Euro voor brouwpakket 15 liter bier en lunch.

Wel geldt de volgende kanttekening bij aanmelding:

(Last minute aanmeldingen van) cursisten krijgen altijd voorrang!
En verder is er slechts beperkt ruimte om elektrisch te brouwen.

Deze avond zal in het teken staan van vergisting. Gilde lid Andre Honders zal alle ins en outs over het vergisten van wort naar bier bespreken! Uiteraard zal dit vergezeld gaan met anekdotes en de nodidge tips!

Tevens is dit de laatste mogelijkheid om je bieren voor het clubkampioenschap in te leveren!

Vanavond zal in het teken staan van Barrel Aged bieren. Gildelid Ralph zal uit eigen kelder kleurrijke verhalen tappen over het ontstaan van barrel-aged bieren en uiteraard zullen hierbij ook de nodige flesjes worden opgegetrokken!

Laatste mogelijkheid voor het inleveren van de bieren voor de GRATIS zomerkeuring

Op deze avond krijgen we bezoek van Brouwerij Bliksem! Met een interessant verhaal en het proeven van het Bliksem-assortiment beloofd dit een mooie avond te worden.

Op deze avond kan je ook al je aangemelde bier voor de  zomer keuring inleveren. Zie de nieuwsbrief van mei 2022.

Op deze avond krijgen we bezoek van brouwerij Eleven. 

Zij zullen ons gaan vertellen over het gebruik van Kveik gist, wilde gisten en het brouwen van de uiltieme “sour”. Uiteraard zullen ook de nodige bieren uit het assortiment van Eleven kunnen worden geproefd.

Op zaterdag 26 maart wordt de kleinschalige brouwdag georganiseerd bij niemand minder dan Rock City Brewing! We gaan die dag met circa 10 man brouwen in 5 brouwinstallaties. Het recept is nog een verrassing, maar dit wordt samengesteld met/door Koen Overeem, dus dit zal zeker geen standaard Blonde worden.